年始の忙しい時にも！旬の食材で簡単＆美髪をサポートするレシピ3選
2025.01.10 ： 美髪レシピ
こんにちは
HAIR SALON SUNNY
南くみです。
2025年も始まりましたが、皆様、いかがお過ごしでしょうか。
年末年始は、何かと慌ただしい日々が続きますが、
ヘアケアと同じくらい食事にも気を使いたいものです。
忙しくても、髪に良い栄養をしっかりと取り入れることが、
美髪への近道です。
今回は、旬の食材を使って、
簡単に作れる美髪をサポートするレシピを3つご紹介します。
手軽に作れるので、年始の忙しい食事にもぴったりです。
1. 白菜と鮭の簡単蒸し物（ビタミンC＆Dが豊富！）
年末年始のご馳走で華やかな料理が並ぶ中、
ヘルシーな一品として白菜と鮭を使った蒸し物はいかがですか？
白菜は美髪を作るために欠かせないビタミンCを豊富に含み、
鮭は髪の健康に必要なビタミンDやオメガ3脂肪酸が豊富。
どちらもヘアケアに欠かせない栄養素です。
材料（2人分）：
- 白菜：4〜5枚（ざく切り）
- 鮭の切り身：2切れ
- しょうゆ：大さじ1
- みりん：大さじ1
- 酒：大さじ1
- 生姜：1片（薄切り）
- レモン（お好みで）
作り方：
- 白菜を蒸し器に並べ、その上に鮭の切り身をのせます。
- しょうゆ、みりん、酒を合わせて、鮭の上にかけます。
- 蒸し器で15分ほど蒸し、鮭が火を通ったら完成！
- お好みでレモンを絞って、爽やかな風味を楽しんでください。
ポイント： 白菜のビタミンCと鮭のビタミンDが相乗効果を生み、美髪をサポート。簡単に栄養満点の一品が完成します。
大根は冬が旬の野菜で、
肌や髪に必要なコラーゲンの合成を助けるビタミンCが豊富です。
カニカマを加えることで、さらにお正月らしい華やかさを加えつつ、
手軽に美髪をサポートするサラダです。
2. 大根とカニカマのサラダ（コラーゲン＆ビタミンCで美肌＆美髪）
材料（2人分）：
- 大根：1/4本（細切り）
- カニカマ：6本（細かく裂く）
- きゅうり：1本（薄切り）
- 酢：大さじ1
- みりん：大さじ1
- 醤油：小さじ1
- 白ごま：少々
作り方：
- 大根は皮をむいて細切りにし、きゅうりも薄切りにします。
- ボウルに大根、きゅうり、カニカマを入れ、酢、みりん、醤油を加えて和えます。
- 白ごまをふりかけて完成。
ポイント： 大根のビタミンCが髪の健康をサポートし、カニカマに含まれるコラーゲンが肌や髪に必要な栄養を補います。さっぱりとして食べやすいサラダです。
3. 里芋ときのこの味噌煮込み（髪の成長をサポート）
里芋は冬が旬で、消化を助ける食物繊維が豊富です。
きのこ類（しいたけ、しめじなど）は、
髪の成長に必要なビタミンDやミネラルを豊富に含み、
ヘアケアにも効果的。お正月の食卓にもぴったりの一品です。
材料（2人分）：
- 里芋：4〜5個（皮をむいて一口大）
- きのこ（しいたけ、しめじ、舞茸など）：100g（食べやすい大きさに切る）
- だし：300ml
- 味噌：大さじ2
- みりん：大さじ1
- 醤油：小さじ1
作り方：
- 里芋をやわらかくなるまで茹でます（約10分）。
- 鍋にだしを入れ、里芋ときのこを加えて煮込みます。
- 味噌、みりん、醤油を加え、全体がよくなじむように煮込みます（5〜10分程度）。
- 里芋が柔らかくなったら完成！
ポイント： 里芋の食物繊維ときのこのビタミンDが、髪の成長をサポートします。味噌の風味が効いた、ほっと温まる一品です。
まとめ
新しい年を迎え、何かと慌ただしいとは思いますが、
そんな時こそ栄養満点の食事が大切です。
白菜や大根、里芋など、冬の旬の食材を活用することで、
美髪を育むために必要な栄養素を効率よく摂ることができます。
これらのレシピは、手軽に作れるので、忙しい食事にもぴったりです。
ぜひ、髪に良い食事を心がけて、健康的な美髪を育ててくださいね！
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改めまして
HAIR SALON SUNNYオーナースタイリスト南玖美です。
愛知県一宮市にて母が44年前に開業した美容室の2代目として継承して15年目になります。
頭皮ケア、自宅ケアに特化した40代からの安心サロン☆
として、
ヘッドスパ・オーガニックカラー・ヘナメニュー展開しています。
併せて人毛100％の医療用ウィッグ販売、サポートにも注力して地元の市民病院と提携していっております。
年齢を重ねても、病気になっても女性の髪の美しさを守る美容師として活動しています。
闘病で脱毛する女性にも安心して相談できる美容室として
尾張地方で唯一の美容室
です。
NPO法人全国福祉理美容師養成協会（通称ふくりび）のパートナーサロン。
アピアランスサポーターとして活動。
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