旬の食材を使った美髪レシピ：里芋編
2025.02.04 ： 美髪レシピ
こんにちは
HAIR SALON SUNNY
南くみです。
少し前に、旬の美髪食材として里芋と菊芋をご紹介しました。
今日は、そのうちの「里芋」を使った美髪レシピのご紹介です。
里芋は食物繊維やビタミンB群が豊富で、美髪に効果的な栄養素を含んでいます。
以下に時短で作れる2つのレシピをご紹介します：
里芋の豆乳煮 材料（2人分）：
- 里芋 4-5個
- 豆乳 200ml
- しょうが（すりおろし） 小さじ1
- 塩 少々
- 黒こしょう 少々
作り方：
- 里芋は皮をむいて一口大に切り、水にさらす
- 鍋に豆乳を入れ、里芋としょうがを加えて中火で煮る
- 里芋が柔らかくなったら、塩と黒こしょうで味を調える
- 器に盛り付ける
ポイント
豆乳は髪に良いビタミンB群やタンパク質が豊富です。
里芋と一緒に摂ることで、髪の健康を支える栄養がバランスよく取れます。
電子レンジで里芋を下茹でしておくと、さらに時短になりますよ。
２．里芋とアボカドのヘルシーサラダ 材料（2人分）
- 里芋：2〜3個
- アボカド：1個
- トマト：1個
- オリーブオイル：大さじ1
- レモン汁：大さじ1
- 塩、こしょう：適量
作り方
- 里芋は皮をむき、一口大に切り、沸騰したお湯で10〜15分ほど茹でます。柔らかくなったら、水気を切って冷まします。
- アボカドは皮をむき、種を取って一口大に切ります。トマトも同様に切ります。
- ボウルに、冷ました里芋、アボカド、トマトを入れ、オリーブオイルとレモン汁を加えて、塩・こしょうで味を調えます。
- 軽く混ぜ合わせて完成！お好みでナッツやシードをトッピングしても美味しいです。
ポイント
アボカドはビタミンEやオメガ3脂肪酸が豊富で、髪の毛の健康に役立ちます。
里芋もミネラルが豊富で、髪の成長をサポートします。
どちらも簡単で、髪に嬉しい栄養素をたっぷり摂れるレシピです！
気軽に試してみてくださいね。
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本日もブログを最後まで読んでいただきありがとうございます。
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改めまして
HAIR SALON SUNNYオーナースタイリスト南玖美です。
愛知県一宮市にて母が44年前に開業した美容室の2代目として継承して15年目になります。
頭皮ケア、自宅ケアに特化した40代からの安心サロン☆
として、
ヘッドスパ・オーガニックカラー・ヘナメニュー展開しています。
併せて人毛100％の医療用ウィッグ販売、サポートにも注力して地元の市民病院と提携していっております。
年齢を重ねても、病気になっても女性の髪の美しさを守る美容師として活動しています。
闘病で脱毛する女性にも安心して相談できる美容室として
尾張地方で唯一の美容室
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NPO法人全国福祉理美容師養成協会（通称ふくりび）のパートナーサロン。
アピアランスサポーターとして活動。
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