旬のアジとサワラを使った簡単美髪レシピ
2025.04.05 ： 美髪レシピ
こんにちは
HAIR SALON SUNNY
南くみです。
少し前のブログで、旬のアジとサワラの美髪効果についてご紹介しました。
今日は、それらを使った、美味しい簡単レシピのご紹介です。
是非、お試しください。
アジの香草焼き（簡単10分レシピ）
材料（2人分）
新鮮なアジ 2尾（三枚におろしたもの、または切り身でも可）
オリーブオイル 大さじ1
レモン 1/2個
フレッシュハーブ（バジル、パセリなど） 適量
にんにく 1片（みじん切り）
塩・こしょう 少々
作り方
アジに塩こしょうを振ります
オリーブオイルとみじん切りにしたにんにく、ハーブを混ぜ合わせ、アジに塗ります
フライパンで両面カリッと焼くか、オーブンで200℃、8-10分焼きます
仕上げにレモン汁をかけて完成
アジの南蛮漬け
材料:
アジ: 2尾
玉ねぎ: 1/2個（薄切り）
人参: 1/2本（千切り）
ピーマン: 2個（細切り）
赤唐辛子: 1本（輪切り）
漬け汁（酢、醤油、砂糖、みりん: 各大さじ3）
小麦粉: 適量
揚げ油: 適量
作り方
アジは3枚におろし、小麦粉をまぶして揚げます。
玉ねぎ、人参、ピーマンを炒め、赤唐辛子を加えます。
漬け汁を煮立て、揚げたアジと野菜を漬けます。
冷蔵庫で30分以上冷やして完成です。
美髪ポイント
酢に含まれるクエン酸は、疲労回復効果があり、髪の成長を助けます。
野菜に含まれるビタミンやミネラルが、髪に栄養を与えます。
サワラの西京焼き（簡単下準備＋焼くだけ）
材料（2人分）
サワラの切り身 2切れ
白味噌 大さじ2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
生姜（すりおろし） 小さじ1/2
作り方
白味噌、みりん、酒、砂糖、すりおろし生姜を混ぜて漬け床を作ります
サワラを漬け床に入れ、冷蔵庫で30分〜一晩漬けます（時間がない場合は30分でもOK）
漬け床を軽く拭き取り、グリルかフライパンで焼きます
両面に焼き色がついたら完成
西京漬けのサワラは冷蔵庫で2〜3日保存できるので、週末に下準備しておくと平日の夕食が簡単です。
サワラと春野菜のホイル焼き（洗い物少なめ一品料理）
材料（2人分）
サワラの切り身 2切れ
アスパラガス 4〜6本またはブロッコリー
ミニトマト 6個
しめじ 1/2パック
オリーブオイル 大さじ1
レモン 1/2個
塩・こしょう 少々
ハーブ（タイム、ディルなど） 適量
作り方
アスパラガスは根元の硬い部分を切り落とし、3等分に切ります
しめじは小房に分け、ミニトマトはヘタを取ります
アルミホイルを2枚用意し、それぞれの中央にサワラを置きます
サワラの周りに野菜を並べ、オリーブオイルをかけ、塩こしょうとハーブをふります
アルミホイルをしっかり包み、200℃のオーブンで12〜15分焼きます
仕上げにレモン汁をかけて完成
サロンでの頭皮ケアと自宅でのシャンプーケアに、
こうした「食事からの内側ケア」を加えることで、
より効果的に美しい髪を育むことができます。
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改めまして
HAIR SALON SUNNYオーナースタイリスト南玖美です。
愛知県一宮市にて母が44年前に開業した美容室の2代目として継承して15年目になります。
頭皮ケア、自宅ケアに特化した40代からの安心サロン☆
として、
ヘッドスパ・オーガニックカラー・ヘナメニュー展開しています。
併せて人毛100％の医療用ウィッグ販売、サポートにも注力して
地元の市民病院と提携しております。
月に一度、一宮市立市民病院での脱毛・ウイッグ個別相談会の
現役美容師による個別相談も担当しております。
詳しくは、以下のURLをご覧ください。
一宮市立市民病院のがん相談支援センターのページ↓
https://municipal-hospital.ichinomiya.aichi.jp/departments/gan_shien.html
年齢を重ねても、病気になっても女性の髪の美しさを守る美容師として活動しており、
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